Mojama casera con
AOVE Canet lo Roig

Ostra con panceta
y salsa miso

Tartar de pescados
de roca con mantequilla
de cacao y albahaca

Tataky de bacoreta con
couscous y mojo rojo

Fideos yakisoba
con lubina curada
y botarga

Lomo de corvina a la brasa
con caldo dashi

Clafoutis de cereza y manzana con helado de pistacho

Bebida no incluida